まだまだ知られていない
水上村の「食」を

私たちの住む水上村は、熊本県の東南端、
宮崎県との県境にある2200人の小さな村です。

九州南部にまたがる雄大な市房山のふもとに位置し、
日本三大急流の球磨川の源流がある

きれいな空気とおいしい水が自慢の山里の村です。

水はけが良い土地で、昼夜の寒暖差が大きいことが特徴です。


厳しくも思える寒暖差は

作物に甘さや豊かな味を与え、

日々、気温やその土地をよく見ながら

農家さんが大切に育てています。


そうやって

村の人々の心と手によって

水上村の食の恵みは生まれています。

「水上村で大切に作られた農作物を


もっといろんな人に届けたい。」

私たち「水の上の市場」は、

そんな想いをもちながら、

「食」を通じて魅力を伝え、

より水上村を身近に感じてもらえたらと想っています。